E' un vino complesso, di grande struttura, finezza ed eleganza con tannini morbidi e vellutati.
Segnalato da Gambero Rosso tra i vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie

Uve: Ciliegiolo 100%
Affinamento: 12 mesi in legno, 12/18 mesi in bottiglia
Zona di produzione: Narni-Umbria
Abbinamento: arrosti e grigliate di agnello, piatti con tartufo nero, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18°-20°
Gradazione alcolica: 13,5% vol.