Questi prodotti sono ottenuti secondo ricette della tradizione Umbra per la trasformazione delle carni di cacciagione. Cucina dalle tradizioni antichissime, consumata e celebrata in tutte le epoche, la quale richiede carni attentamente selezionate ed ingredienti freschissimi e di prima qualità.
Il patè di fegatini di pollo è una salsa tradizionale umbra. Ogni famiglia ha la propria versione autentica tramandata di generazione in generazione. ...