MASSIMO RICONOSCIMENTO DA GAMBERO ROSSO E BIBENDA

Le olive raccolte vengono defogliate lavate e molite quotidianamente ed attraverso accorgimenti tecnici e continua ricerca innovativa, si riesce ad ottenere l'estrazione a freddo di un prodotto con parametri chimici eccellenti e con caratteristiche organolettiche degli oli di alta qualità; un extravergine con bassissima acidità e ricca di polifenoli.

L'olio di cultivar Moraiolo, è un olio di carattere, dal fruttato intenso pieno e vivace che ricorda la fragranza dell'oliva fresca e del carciofo, inconfondibili le note decise di amaro e piccante. Di grandiosa pulizia aromatica, ha il passo del fuoriclasse nei richiami di erbe officinali, erba fresca e timo e nella lunghezza gustativa, non priva di una potente spina dorsale amara e piccante.

Varietà: Moraiolo
Colore: verde
Sapore: intenso di amaro e piccante
Abbinamenti: Ideale condimento per bruschette, legumi e carni alla griglia, cacciagione nobile.
Zona di pruduzione: Colli Martani-Umbria
Contenuto: bottiglia 0,50 lt.