La millenaria storia del Sagrantino

Il prezioso nettare di Montefalco si immerge in una narrazione affascinante e millenaria. Citato sin dall'antichità da Plinio il Vecchio, questo vitigno potrebbe tracciare le sue origini in terre asiatiche, essere stato introdotto in Umbria dai frati francescani, o forse esser giunto in queste terre grazie ai Saraceni provenienti dalla Spagna.

Coltivato per secoli a scopi spirituali, in qualità di raffinato vino passito, il Sagrantino ha iniziato a ottenere successo negli anni ottanta, focalizzandosi principalmente sulla variante secca, ma è solo negli anni novanta, durante il picco della sua popolarità, che il Montefalco Sagrantino ha trasformato la sua immagine, passando da un vino rustico fino a salire sul palco dei grandi vini rossi Italiani.

Caratteristiche di un vitigno unico

Il vitigno Sagrantino, che prospera nei suoli siliceo-argillosi di Montefalco, si distingue per la sua maturazione tardiva e l'eccezionale ricchezza di polifenoli. Dotato di una scorza densa e nera, sfida i climi rigidi, testimonianza della tenacia della sua terra. Questa varietà, caratterizzata da una produzione limitata ma una qualità elevata, dà vita a vini dalla personalità robusta e distintiva, autentica emanazione del suo contesto ambientale.

Il Montefalco Sagrantino DOCG Scacciadiavoli si presenta come un'esperienza sensoriale avvolgente e complessa. Con il suo colore profondo e intrigante, rilascia un bouquet aromatico di frutti rossi maturi, agrumi, e suggestive note speziate e balsamiche. Al palato, si manifesta con una struttura voluminosa e ricca, con tannini ben presenti ma sapientemente integrati, che bilanciano con maestria la freschezza acida. Questo vino evolve nel tempo, svelando una raffinatezza che si apprezza appieno dopo alcuni anni, quando i tannini si ammorbidiscono e emergono sfumature balsamiche.

Perfetto in abbinamento a arrosti, carni rosse alla brace e formaggi stagionati, il Sagrantino si gusta a una temperatura di 18°-19°C, regalando un autentico viaggio nel cuore dell'enogastronomia umbra ad ogni sorso.

uvaggio: sagrantino
annata: 2018
tipologia: Montefalco Sagrantino DOCG
gradazione alcolica: 15,5% Vol.
contenuto: 750 ml
imbottigliato all'origine da Scacciadiavoli di Pambuffetti ss Montefalco (PG) - Italia
contiene solfiti

PRODOTTO IN ITALIA