Il più tradizionale dei vini di Montefalco, ottenuto dalla vinificazione di uve di Sagrantino selezionate, lasciate appassire per oltre tre mesi su graticci. Dopo numerosi travasi e la maturazione di un anno in botti di rovere, il Sagrantino passito conclude il suo affinamento in bottiglia, dove rimane almeno sei mesi prima di poter essere bevuto. E’ un vino che ha una grande longevità e che nel tempo migliora le sue caratteristiche organolettiche.

Il colore è un rosso rubino molto denso e riflessi granati, al naso si rivela di grande intensità, profondo e complesso, con sentori di mora di rovo e ciliegia nera. In bocca è un vino sorprendente, dove la dolcezza dello zucchero residuo è bilanciata dallo straordinario corredo tannico del Sagrantino. Di grande struttura, molto persistente ed equilibrato.
Abbinamento: da solo; con dolci a base di frutta secca, come la “Rocciata”, tipico dolce Umbro; con formaggi erborinati o pecorini stagionati.
Temperatura di servizio: 16°-18°C. Si consiglia di stappare 1 ora prima

uvaggio: sagrantino
annata: 2012
tipologia: Montefalco Sagrantino DOCG passito
gradazione alcolica: 15,5% Vol.
contenuto: 500 ml
imbottigliato all'origine da Agr. Spacchetti ss in Montefalco (PG) - Italia
contiene solfiti

PRODOTTO IN ITALIA